Aprenda a fazer “Bolo no Pote” com nozes e doce de leite, com Claudia Amado

De acordo com a Claudia Amado, da “SWEET AMADO”, o bolo no pote pode ser feito de diversos sabores, com sobras de bolo esculpido ou até com aquele cupcake que ficou um pouco feio pra servir. Abaixo, ela ensina a fazer a receita do bolo de nozes com doce de leite, que pode ser assado em forminhas de cupcake ou em forma de bolo comum. Tome nota:

Bolo no potinho - SWEET AMADO 1

Bolo no pote – SWEET AMADO

 

Como fazer a massa do bolo:
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de nozes moídas
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo
100 ml de óleo de canola ou girassol
100 ml de leite

Modo de preparo:
Misture os secos em uma vasilha e os líquidos em outra, batendo com um batedor de arame ou fouet. Junte as duas partes e misture bem. Asse em forminhas de cupcake ou de bolo comum em forno preaquecido a 180ºC.

Como fazer o doce de leite em panela de pressão (recheio):
Deixe 1 lata de leite condensado cozinhar, por 40 minutos, na panela de pressão. Abra a lata somente depois que ela estiver completamente fria.

Montagem do doce no potinho:
Você pode comprar o pote de vidro no próprio site da “SWEET AMADO”, onde têm potes especifico para esse tipo de mimo, após comprar, esterilize o pote, escaldando-o em água fervente, deixando secar de boca pra baixo. Quando o bolo estiver completamente frio, esmigalhe com as mãos ou com um garfo. Com ajuda de uma colher, intercale camadas de bolo e recheio dentro do pote até encher: cerca de 2 camadas de bolo e 3 de recheio. Lembrando que você pode usar qualquer doce como recheio, na imagem acima, Claudia Amado utilizou também chocolates Sonho de Valsa, mas poderia ser bolachas Negresco, Paçoca, M&M´s….  Depois de todos os processos, feche bem.

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Fonte:
 UOl / Sweet Amado / www.BrigadeironaBisnaga.com.br
Site: www.SweetAmado.com.br / O lugar que você se delícia com doces gourmet

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